За підтримки Одеського Центру розвитку місцевого самоврядування, створеного за підтримки Програми «U-LEAD з Європою» та Мінрегіону України, 16-18 квітня представники ОТГ Одещини взяли участь у навчальному візиті «Розвиток сільських територій: луб’яні культури та супутня переробка» на території Сумської області.

Як розповіла секретар Любашівської селищної ОТГ Людмила Мокряк, під час візиту його учасникам розповіли, що сільське господарство Сумщини спеціалізується на рослинництві – вирощуванні зернових та технічних культур, та тваринництві – виробництві молока та м’яса ВРХ і свиней.

Цікаво було представлено фестивалі промислових конопель Hempfest та фестиваль льону.  Як розповіла Л. Мокряк, Інститут луб’яних культур Сумщини – всесвітньо визнана науково-дослідна установа з унікальною науковою школою з луб’яних культур (вченими інституту створено коноплі з повною відсутністю наркотичних сполук). Одним із напрямків діяльності інституту є розробка та удосконалення технологій переробки лляної та конопляної сировини. Делегація мала можливість поспілкуватися з керівництвом Глухівської міської ради, оглянути історичні пам’ятки міста Глухова як козацької столиці 18 століття, здійснили також візит до музею культури автохтонного народу «горюни» (побудованого у 2016 році за кошти ДФРР).

Побували у Надригайлівській селищній ОТГ, відвідали Центр сприяння розвитку ОТГ, ознайомилися з роботою сільськогосподарського кооперативу в с. Хоружівка. Особливі враження залишились після відвідування науково-навчальної сироварні «Obereg» (власник підприємства Володимир Опришко).

Він розповів, що все починалося з виробництва охолодженого молока, а три роки господарі тому почали будувати міні-цехи з його переробки. Однією із складових бізнесу є компанія, яка виготовляє таке обладнання і будує сироварні під «ключ» (впроваджено 15 проектів сироварень і сироробних цехів потужністю від 500 до 5000 літрів молока на добу від Харківської, Київської, Чернігівської, Дніпропетровської, Донецької і Сумської областей. Замовники успішно виробляють напівтверді та м’які сири, кисломолочну продукцію, вершкове масло, питне молоко. Проекти передбачають як розміщення цехів у реконструйованих приміщеннях, так і «з нуля», на чистому майданчику. В. Опришко запевнив, що зі створенням в Україні об’єднаних територіальних громад, попит на будівництво цехів з переробки молока і сироварень зріс, до того ж, держава компенсує витрати на такі проекти коштом обласного і районних бюджетів. Створення цеху не потребує надлишкових витрат: в залежності від потужностей, вартість обладнання становитиме від 600 тис. грн до 1,5 млн грн. Ця вартість по кишені багатьом громадам. У міні-цехів є суттєва перевага – вони виробляють натуральні продукти з власної якісної сировини, їх продукція виключно смачна і корисна. Ще одна важлива особливість сироварні «Obereg» – це безвідходне виробництво. З вершків тут виробляють масло і сметану, з молока – напівтверді сири за провідними європейськими технологіями, з сироватки – м’які сири. У пошуках секретів кращих європейських сироварів В. Опришко об’їздив чимало країн: Голландію, Ірландію, Великобританію, вивчаючи технології та тонкощі виготовлення сирів.

У м. Суми працює 4 магазини, де підприємець реалізує сир, проте тут можна придбати не лише сири та кисломолочну продукцію, а й ексклюзивні сирні цукерки в шоколаді.

На завершення учасники візиту відвідали науково-виробниче суднобудівне підприємство «Норман-яхт», де конструктор та директор підприємства Павло Шапошников продемонстрував особливості виготовлення та реалізацію цього виду водного транспорту.

“Всі здобутки презентованих громад не є чимось дивним, недосяжним, нездійсненим. Все, що розповідали очільники, було цілком зрозумілим і логічним. Зрозуміло, що орган місцевого самоврядування має працювати як єдиний організм, відповідно до накресленого Стратегічного плану економічного розвитку ОТГ.
Висловлюю щиру вдячність за запрошення до участі у заході директору Одеського Центр розвитку місцевого самоврядування» Юлії Молодожен та раднику з питань регіонального розвитку Віктору Бондаруку“, – зазначила Людмила Мокряк.